皆さま、おはようございます！
今朝は肌寒いですね。ちょっとだけ冬に戻ったかのようです。
週末のお菓子のご案内です。
今週は、“チェリーのレアチーズケーキ”と焼き菓子3種です。
“チェリーのレアチーズケーキ”はフランス産の小粒のグリオットチェリーのシロップ煮をしのばせた可愛いハート型のケーキです。チェリーを煮たシロップもチーズムースに混ぜてあるのでピンク色になっています！春ですね～。
今週末限定で、来週より販売予定の期間限定ブレンド“SAKURA”とセットで販売予定です。桜の開花宣言前にCaféBLUEBIRDでは春を感じていただけます。
焼き菓子は、人気の3種“カルダモンのビスコッティ”と“いちじくのブラウニー”“フロランタンショコラ”です。いずれもコーヒーにぴったりのお菓子です。
毎週、ご夫婦でパティスリーＲさんのお菓子を楽しみにいらっしゃる方は、今週はどんなお菓子かしらとワクワクするとおっしゃいます。人をそんな気持ちにさせるお菓子ってステキですね。今週もどうぞ皆さまワクワクしながら扉を開けてくださいね。