皆さま、こんにちは！
今週末のお菓子のご案内です。
今回はお客様からのリクエストで、ケーキは❝ベリーのバタークリームケーキ（仮称）❞です。春をイメージして、バタークリームにラズベリーピュレを混ぜて軽やかな酸味を感じていただけるピンクのケーキです！！
IさまとNさまのご要望にRさんがお応えくださって感謝感謝です!(^^)!
そして焼き菓子は、いつもあっという間に完売する❝ソーシソン・パン・ブリュ❞と、今回初登場の❝レモンクッキー❞、お馴染みの❝ダッコワーズ❞です。
❝レモンクッキー❞はレモンの皮を練りこんだ生地を焼くシンプルなものですが、エクリチュールというフランス産の小麦粉を使うことで、サクサクの仕上がりになるそうです。一気に春がやってきそうです。
是非お楽しみに！
※毎回、入荷と同時に完売しますので、どうぞ早めにご来店ください。