４月がスタートしました。本来なら、入社式や入学式など、晴れやかな行事の多い時期ですが、今年はいつもと景色が違いますね。
そうは言っても、季節は春になり、緑もだんだんと濃さを増してきます。早朝の人気のない公園など、とっても気持ちが良いですよ。
是非、気分転換もかねてお散歩に行かれてみてはいかがでしょう。
また、店内も皆さまの健康を守るべく、出来る限りの対策をしてOPENしています。
従業員の検温、手洗いの徹底はもちろんのこと。
手指消毒剤の設置、定期的な換気、消毒剤による店内の清掃、お湯を定期的に沸かして湿度をあげるなど…。その他にもカップ等は使用ごとに高熱または塩素系で消毒をしています。
まだまだ足りないこともあるかもしれませんが、気づいた段階で直していきたいと考えています。
いまのところは、定休日以外OPENしていますが、今後は行政等の指示があるかもしれません。それまでは、皆さまに美味しいコーヒーで気分転換をしていただきたいと考えています。どうぞよろしくお願いいたします。
さて、本題の今週末のPatisserieRさんのお菓子のご紹介です。
今週のケーキは、ハイローストのコーヒーに合うようにベイクドチーズケーキ、そして柑橘のパウンドケーキです。
その他の焼き菓子は、ガレット・ブルトンヌ、リーフパイ、イチジクのクッキーなどなど。
春をお口いっぱい感じていただけるように、ご用意しました。どうぞお楽しみに！！